Le ricette di Nonna Celeste

giovedì 12 aprile 2012

Pubblicato da Nonna Celeste alle 10:09

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

Virginia Woolf, Una stanza tutta per sé, 1929

Nonna Celeste: Nuove e antiche ricette direttamente dalle mani della nonna...

Risotto con gamberi e calamari

Questa è una versione più "ristretta" del classico risotto alla pescatora. In effetti avevo da consumare dei gamberi e dei calama...
Coniglio con cipolle e olive

Ingredienti : (per 4 persone) 1 Coniglio 1 bicchiere di vino bianco 700 gr di cipolle 3 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 200 g...
Crostata di noci

Ingredienti per la pasta frolla 300 gr di farina 130 gr di burro 90 gr di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo scorza gratt...
Voulevant con mousse di prosciutto cotto

Ingredienti: 250 gr di prosciutto cotto 350 gr di ricotta 50 gr di mascarpone 20 voulevant olive denocciolate per decorare Trit...
Pan Canasta

Ingredienti (per uno stampo in alluminio da 22 cm di diametro e 15 cm di altezza) - 500 gr. di farina di manitoba - 80 gr. di burro ...
Pasta asparagi, pancetta e gorgonzola

Ingredienti: 400 gr di pasta fresca 1/2 kg di asparagi 250 di gorgonzola dolce 250 gr di pancetta cipolla parmigiano olio evo s...
Torta peppa pig

Questa torta è stata fatta con base di Pan di Spagna , bagnata con sciroppo di acqua, zucchero e rhum e farcita con crema al cioccolato fo...
Torta baby looney tunes
Pasta alla francese

Ingredienti: 600 gr di farfalle 1 lt di besciamella abbastanza fluida 250 gr di provola 150 gr di piselli 200 gr di prosciutto co...
Torta pan di stelle

Buongiorno a tutti. E' da tanto che non mi collegavo. Innanzitutto BUON ANNO e a questo proposito ho deciso di mettere come primo post ...

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