Torta Prima comunione roberta

Lo so! Lo so! Voi direte non è perfetta come quella americane o come quelle che si vedono altrove ma per me la torta è torta ed è per questo che non scendo a compromessi. Le mie torte sono tutte fatte quasi sempre con la base di pan di spagna e non con basi tipo madeira...angel cake e altre simili a panettoni e sono tutte rigorosamente bagnate come vuole la nostra tradizione pasticciera italiana! La torta deve essere innanzitutto BUONA e poi BELLA. Per cui facciamole pure con la PDZ ma non dimentichiamoci del sapore...