Buongiorno a tutti. E' da tanto che non mi collegavo. Innanzitutto BUON ANNO e a questo proposito ho deciso di mettere come primo post dell'anno la meravigliosa TORTA DI PAN DI STELLE. Semplice ma di una bontà unica.
Ingredienti :
1 confezione grande di pan di stelle
450 gr di nutella
300 ml di panna da montare
cacao
100 gr di pasta di zucchero bianca
1 pirofila tonda con cerchio apribile
1 stampino a stella
q.b di caffè amaro per la bagna
Incominciamo con il montare la panna. Copriamo e mettiamo da parte. Nel frattempo apriamo il barattolo di nutella e sciogliamo il cioccolato a bagno maria. Passiamo adesso ad assemblare il dolce. Sul fondo della pirofila mettiamo uno strato di biscotti dopo averli inzuppati per una decina di secondi nel caffè. Copriamo con la panna montata, un abbondante strato di nutella e altri biscotti a chiudere. Continuiamo così alternando il tutto fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettiamo in frigo per un paio di ore. Trascorse le due ore apriamo lo stampo eliminando il bordo e decoriamo lo stesso con dei biscotti. Spolverizziamo il dolce con il cacao e adagiamoci sopra le stelline di pasta di zucchero.
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