Spiedini di mozzarella

Ingredienti:

20 mozzarelline da 30 gr cd
20 olive denocciolate
20 pomodorini ciliegina
rughetta
sale
olio
Spiedini di legno

Infilziamo nello spiedino prima il pomodorino, poi l'oliva e terminiamo con la mozzarella. Inseriamo ogni spiedino in una ciotolina con il fondo di rughetta oppure mettiamoli in un vassoio cosparso di rughetta. Condiamo con  sale e olio.